Piastre professionali in ghisa per panini
Scegli una delle nostre piastre professionali in ghisa per panini per la cottura di panini e altri snack, utilizzate prevalentemente in bar e paninoteche. Abbiamo a disposizione sia modelli a piastra singola di differenti dimensioni, che modelli a doppia piastra per aumentare il ritmo di produzione, con potenze che vanno da 1800 a 3600W.
Ci sono diverse attività di ristorazione che nel proprio menù hanno anche panini, toast, focacce o altro. In realtà, è molto frequente che la realizzazione di panini sia presente anche al di fuori di bar e paninoteche. Le piastre sono indispensabili non solo per attività come truck food, pub e chioschi, ma anche nei ristoranti con le versioni di panino gourmet. La storia di questo prodotto gastronomico così semplice e amato da tutti è molto antica. Quella del panino è proprio una cultura, che si tramanda di generazione in generazione.
Per questo motivo, ogni locale attivo nel settore della ristorazione deve certamente avere anche una piastra in ghisa per panini fra le proprie attrezzature da cucina. Immaginare un menù senza una sezione dedicata ai panini, o comunque un bar senza piastra, è davvero difficile.
Le nostre piastre in ghisa di livello professionale, con le classiche rigature (o lisce) sono la migliore soluzione per servire ai propri clienti panini, toast e snack di diverso tipo caldi, fragranti e saporiti. Cuocere decine e decine di panini al giorno, mantenendo sempre altissima la qualità del prodotto, è possibile grazie ai nostri macchinari.
Perché scegliere una delle nostre piastre professionali per panini in ghisa
Nella nostra selezione di piastre, abbiamo preso in considerazione qualsiasi esigenza specifica. Infatti, oltre alle piastre in ghisa per panini, la vasta gamma di modelli si arricchisce anche di piastre in altri materiali come le piastre in vetroceramica o le piastre a induzione. Quali sono gli elementi che devi prendere in considerazione per scegliere il tipo di piastra perfetto per le tue esigenze?
Potrai riscontrare qualità dei materiali e professionalità del nostro servizio rispetto a qualsiasi tipologia di piastra tu intenda acquistare. Nello specifico, poi, vediamo perché optare proprio per una piastra professionale in ghisa per panini.
Grazie ai piani in ghisa, le piastre riescono a mantenere la temperatura costante per una cottura ottimale dei prodotti. Si riscaldano velocemente e sono subito pronte all'uso. Possono essere scelte sia con piani lisci, oppure classici rigati per ottenere un diverso tipo di cottura sulla parte esterna degli alimenti. Che sia singola o doppia, tutti i nostri modelli sono dotati di maniglie per abbassare la parte superiore della piastra e comprimere facilmente il panino tra i due piani in ghisa per ottenere un riscaldamento più efficace.
Riscaldamento rapido e alti ritmi di produzione per la piastra in ghisa per panini
Tra i vari modelli di piastra per panini professionale offerti si può indirizzare la propria scelta su quello in ghisa se si ha l’esigenza di una piastra attiva a pieno regime per molte ore. Invece, se si ha la necessità di un utilizzo meno frequente, ad esempio, allora è meglio optare per una piastra in vetroceramica. Ogni modello comunque è disponibile sia in versione rigata che in versione liscia, come abbiamo visto, entrambi molto facili da pulire.
Una piastra professionale in ghisa per panini sfrutta le caratteristiche proprie della ghisa per un riscaldamento molto veloce e un mantenimento costante della temperatura (quindi che non si abbassa né si alza una volta raggiunta la soglia che hai impostato). Il controllo totale della temperatura è un elemento indispensabile per la buona riuscita dei panini, toast, snack, focacce, ecc.
Scegliendo le nostre piastre in ghisa per panini avrai garanzia dei materiali usati nel rispetto della normativa nazionale ed europea per quanto riguarda il contatto fra materiali e cibo. Quindi avrai la certezza di acquistare un prodotto assolutamente efficiente e sicuro da ogni punto di vista a un prezzo conveniente.
